株式会社どんたく

どんたくは安心安全な食を通じて地域社会の繁栄に貢献します

事業内容

食品スーパーマーケット「どんたく」経営

ビジョンとミッション

「安心安全な食を通じて、健康・おいしさ・たのしさを提供し、地域の人々の心を豊かにする。」

行動指針・カルチャー

  1. 私達は日々の仕事を通じて、お客様との良好な関係を築きながら、お客様の喜びを自分達の喜びとします。
  2. 会社の発展と個人の幸せな人生を実現し、自己の人間的成長と地域社会の繁栄の為に邁進します。
    企業名

    株式会社どんたく
    所在地
    〒 926-0042
    石川県七尾市作事町80番地
    企業URL
    https://www.dontaku.co.jp/
    設立
    1963年 10月
    代表者
    代表取締役社長 山口 宗大
    資本金
    3,000万円
    事業所
    石川
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    株式会社どんたくは石川に根付く超・地域密着型企業です。

     主体であるスーパーマーケット「どんたく」は県内に12店舗の展開をしています。
    しかし小売業でありながら、経営理念の中には「食」や「販売」という言葉が一切入っていません。

    なぜなら、どんたくが目指し続けるのは「地域社会の活性化」への想いを実現することだからです。
    地域活性化にゴールを置くどんたくは、小売業の枠にとらわれずスポーツジムや移動スーパーの運営など、幅広い観点から地域の皆さんの命と食をつないでいくため、「地域支援業」として、事業の幅を広げています。

    また、私たちを一言で表す言葉は「仕掛け屋」です。どんたくがこの町にある喜びを感じていただける様、どんたくに行ったらこんな面白いものがあったと地域の皆さんに楽しんでもらえるような様々な売り場の仕掛けや企画に挑戦しています。

    企業にインタビュー

    他店さんとの違いは何ですか?

    市場には、激安スーパーや高級スーパーなどありますが、どんたくが目指すのは「高質スーパー」です。

    そしてこの高質を保つためには以下の3つの柱を大切にしています。

    ●地域性
    例えば、能登と金沢では、食文化がまったく違います。能登は富山県に近い食文化という特徴があり、金沢は関西の食文化に近い特徴があります。
    このように、同じ石川県ですが地域ごとに食文化が異なるため、それぞれの地域ごとの特徴を学び、地域に密接した売り場づくりに活かしています。

    ●専門性
    地域の食を預かる「プロフェッショナル」として専門的な知識を身に着け、安心安全な食を提供することに徹底的にこだわっています。

    ●話題性
    2年前ですが、初競りものルビーロマンを110万円で競り落としたり、能登てまりの初競りものを競り落とし、金沢の店舗で試食提供したりと、話題づくりを欠かしません。
    その背景には「地域に暮らす事に興味をもってもらえる様なきっかけを作る」「能登の活性化のために」という地域貢献への強い想いがあります。

    どのような新入社員研修を行っていますか?

    例えば生産者の方の農園にお邪魔し、野菜の種まきから収穫、そして販売までを体験できる研修を行いました。

    私たちの仕事は商品をただ販売するだけではなく、一つの商品の裏側にある生産者さんの思いを知り、消費者と生産者とをどのようにつないでいくのかを考えるのが、販売者としての役割だと思っています。

     

    活躍する人材

    入社志望理由としても小売業に入りたいという学生も勿論いらっしゃいますが、何よりも地域に貢献していきたい、石川で仕事をして地元を盛り上げていきたい!という方が多く、どんたくの経営理念を体現できる社員が活躍してくれています。

    たとえば食品バイヤーの仕事で、品質の良い商品を仕入れて価格が他の商品よりも高くなった場合、この商品はなぜこの価格なのか、つまり価格に見合った付加価値とは何かをお客様に伝えられる人が、活躍しています。

    言い換えれば、消費者の方の目線に立てる人は、必ず結果に結びついていると思います。

    企業メッセージ

    株式会社どんたくは地域の「食」を支えるべくスーパーマーケット「どんたく」の運営のみならず、買いもの難民支援のため移動スーパー「とくし丸」の運営を行っています。
    また地域密着企業として地元企業様や生産者様との商品開発や製造、そしてスポーツや食育など地域貢献活動にも力を入れています。

    弊社は小売業という業種の枠を超えて「地域支援業」という考え方のもと「地域で一番ありがとうを集められる会社」でありたいと思っています。

    スーパーマーケット「どんたく」とは

    世の中にスーパーマーケットは数えきれないほどありますが、どんたくは「激安」でも「高級」でもなく、「高質」スーパーマーケットを目指します。

    そして私たちの考える「高質」とは「専門性」「話題性」「地域性」の3つの要素を高いレベルで実現することです。

    お客様の多様化する食への関心に合わせ、食のプロとしての「専門性」はもちろんのこと、トレンドや季節をいち早く取り入れる「話題性」、そして地元行事や食文化、また風土に根ざした「地域性」を高め、この3つの要素を売場、商品、サービスを通じてお客様に提供し、お買い物が「ドキドキ、ワクワク」するようなたのしい店づくりを目指します。

     

    「強く 優しく おもしろく」

    この言葉は先代社長が残した弊社の行動指針であり、求める人材像でもあります。

    「強く」は、相手に勝つ前に自分に克つ。
    「優しく」は、お客様、または周囲に対していつも気配りと思いやりを忘れない。
    「おもしろく」は、皆で助け合い、明るくおもしろい職場づくりをする。

    スタッフ一人ひとりが生きがい、やりがいをもって、宝石のようにキラキラと輝く職場、単なる「人材」ではなく「人財」の溢れる会社になるよう皆で日々心掛けています。

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    現在準備中

    2023年3月1日以降 順次公開

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